生姜原来有二十种食疗功效 晨起含姜见证奇迹生姜食疗-健康资讯

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2018-11-10

[摘要]研究证明,生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等,具有较高的营养价值。   案例:我从去年春节开始,坚持天天早晨含姜,从不间断,外出旅游也带上生姜。

至今含姜快一年了,在我身上出现了3个奇迹:生姜片(供图/视觉中国)  一是不得感冒了  自从含姜至今,我没有患过一次感冒,偶尔有点感冒的迹象,喝一包“小柴胡冲剂”就没事了,治好了我过去最头痛的感冒病。

古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。 ”  二是治好了胆管结石  去年8月6日我体检时,B超发现肝左叶胆管结石×厘米,我从未吃过医治胆结石的任何药物,只是坚持每天早上含姜,今年8月7日再体检时,胆囊未见异常。

据王老伯讲,早晨含姜,胆结石、肾结石都可以治好。

  三是做肝功能“二对半”检查,全部阴性  我从1998年至2002年连续5年做“二对半”检查,有二项阳性,即第四项e抗体(抗-HBE)和第五项核心抗体(抗-HBC)均为阳性,但不属于大小三阳。

今年体检时,乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性,反而要注射乙肝疫苗了。   含姜的方法是:  含将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。

每天早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟,将姜片咬烂,让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。   姜的二十种食疗功效  研究证明,生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等,具有较高的营养价值。

生姜具有特殊的辣味和香味,可调味添香,是生活中不可缺少的调配菜,可做腥味较强的鱼肉之调配菜,可生食、熟食,可腌渍、盐渍、醋渍,可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干,可提炼制作香料的原料。   生姜甘辛而温,具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效,还能舒张毛细血管,增强血液循环,兴奋肠胃,帮助消化。

鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。 干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。

  民间在生活实践和医疗实践中,逐步摸索出许多用生姜治病的验方,而且具有良好疗效。

  1、治呕吐不止:生姜汁一汤匙,蜂蜜2汤匙,加开水3汤匙调匀,煮沸后一次服下。

  2、治风寒骨疼、关节疼:  ①生姜、葱白各适量,捣烂炒热,用布包好熨敷患处,一日数次。   ②生姜数片放患处,用艾条灸之。

  3、治胃病发作:生姜、桂皮各12克,加水适量煎汤服下,一日2次。   4、治胃、十二指肠溃疡:生姜25克切碎,放在一个猪肚中,加水用文火炖烂,分数次食用。

  5、治中暑昏厥:生姜、韭菜各适量,大蒜1头,共捣烂取汁灌服。   6、治急性菌痢:生姜25克,红糖50克,共捣成糊状,一日3次分服,连服数日。   7、治产后腹疼:生姜、当归各150克,羊肉1000克,加水适量炖汤,分次服下。

  8、治跌打损伤、腰扭伤:生姜、芋头各半捣成泥状,加面粉适量调匀,贴敷患处,每日更换2次。   9、治急性肠胃炎:生姜5片,茶叶20克,大蒜1头,捣碎,煎水调红糖适量饮下,每日3次。

  10、治寒痢:生姜4片,茶叶15克,煎浓加半汤匙食醋,趁热饮服,每日3次。

  11、治热痢:生姜4片,茶叶15克,黄连6克,煎水晾凉饮服,每日3次。

  12、治疟疾:生姜4片,茶叶15克,煎水调红糖适量,趁热饮下,每日2次。

  13、治晕车晕船:生姜1片贴于肚脐,外贴1张伤湿止痛膏,有明显的缓解作用。   14、治冻疮、冻伤:生姜适量捣烂,泡在适量的白酒中,取汁液加温擦拭患处,每日3次。

  15、治脚汗太多:生姜15克,枯矾15克,熬水洗泡脚,每日1次。

  16、治伤风咳嗽、虚寒久咳:生姜5片,加适量核桃肉、红糖捣烂食之。   17、治红白痢疾:生姜、绿茶等份,加水适量煎浓饮之。   18、治妇女虚寒腹疼:生姜、红糖适量煎水服用。

  19、发汗解表、温肺止咳:生姜10片,茶叶7克,煎水趁热饮服。   20、治风寒感冒:  ①生姜数片,白萝卜250克,红糖适量,煎汤趁热饮下,出汗即解。   ②生姜6克,葱白5根,红糖适量,煎汤热服,对感冒初起或症状轻有效。

  ③生姜90克,白萝卜60克,荸荠60克,捣烂取汁,分3次用开水冲服,每日一剂。   ④生姜6克,葱白2恨,大枣4枚,煎汤服用,对症轻无汗、身困者有效。

  ⑤生姜5克,葱白1根,绿豆15克,萝卜30克,大枣4枚,煎水服用,每日3次,开水冲服,对感冒发烧、口渴而表未解者有效。   ⑥生姜、葱白各30克,食盐6克,白酒一盅。 将生姜、葱白、食盐共捣成泥状,加白酒调匀,涂擦前胸、后背、肘窝、手心、脚心,对感冒身疼、关节酸疼、发热不降有效。

  ⑦老姜10克煨热,切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门,以皮肤微红为度,可消除恶寒怕冷、全身酸疼。   生姜在细菌作用下可发酵腐烂,产生黄樟素物质,能诱发食道癌、肝癌,对人体健康有严重危害,故腐烂的生姜不能吃。